Bothok Ati Ampela

Bahan Membuat Bothok Ati Ampela

1. Prepare 1/2 kg of Ati ampela ayam.
2. Prepare 1/2 buah of Kelapa agak muda.
3. You need 1/2 gelas of Air matang.
4. It's 4 lembar of Daun salam.
5. It's of Bumbu Ulek.
6. You need 10 buah of Cabai rawit.
7. It's 5 siung of Bawang putih.
8. Prepare 7 siung of Bawang merah.
9. You need 1 sdm of Ketumbar.
10. It's Secukupnya of Garam.
11. You need Secukupnya of Gula.
12. You need Secukupnya of Royco ayam.

Langkah Memasak Bothok Ati Ampela

1. Cuci dan rebus terlebih dahulu ati ampela, setelah matang tiriskan, setelah dingin potong2 sesuai selera.
2. Buang kulit coklat kelapa biar cantik, kemudian parut.
3. Campur bumbu ulek, ati ampela, dan kelapa parut dengan merata kemudian tuangi air supaya tidak terlalu kering.
4. Bungkus dengan daun pisang, isi sesuai selera lakukan hingga adonan habis jangan lupa tambahkan daun salam yg sudah di potong².
5. Kukus bothok selama 30 menit / sampai daun berubah warna kecoklatan.
6. Kemudian angkat tiriskan, bothok siap disantap dengan sayur bening + tempe mendoan endullll suwegerr poll 😁.

Get Latest Recipe : HOME