Pindang Kuah Kemangi

Bahan Membuat Pindang Kuah Kemangi

  1. It's 500 gr of Ikan dencis/layang2.
  2. It's 1 buah of Jeruk nipis.
  3. You need of Bahan kuah:.
  4. It's 500 ml of Air.
  5. Prepare 1 sdt of Terasi goreng.
  6. You need 2 ikat of Daun kemangi, siangi.
  7. You need 1 buah of Jeruk nipis.
  8. You need Secukupnya of Garam, gula, kaldu jamur.
  9. You need of Bumbu iris:.
  10. Prepare 6 siung of Bawang merah.
  11. Prepare 4 siung of Bawang putih.
  12. It's 10 buah of Cabe rawit.
  13. You need 1 buah of Tomat Besar.
  14. You need 1 ruas of Jahe.

Langkah Memasak Pindang Kuah Kemangi

  1. Siangi ikan lalu cuci bersih, Kucuri dengan perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan selama 10mnt lalu bilas bersih. Lalu goreng diminyak panas sampai berkulit. sisihkan.
  2. Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe sampai layu dan wangi lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih lalu tambahkan semua bahan kuah kecuali kemangi dan jeruk.
  3. Tambahkan ikan lalu masak sampai matang.
  4. Menjelang matang, tambahkan kemangi, tomat dan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Setelah kemangi layu matikan api.
  5. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME