Garangasem Ayam Kampung Khas Kudus

Bahan Membuat Garangasem Ayam Kampung Khas Kudus

1. It's 1/2 kg of ayam kampung.
2. Prepare 500 ml of santan.
3. It's 4 buah of belimbing wuluh (jika ingin lebih asam, belimbing wuluh bisa di tambah sesuai selera).
4. It's 2 buah of tomat hijau besar.
5. You need 8 buah of bawang merah.
6. Prepare 6 buah of bawang putih.
7. It's 7 buah of cabai setan (utuh).
8. You need 1 batang of serai.
9. Prepare 1 ruas of lengkuas.
10. Prepare 3 lbr of daun salam.
11. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
12. You need secukupnya of garam dan gula.
13. Prepare of penyedap rasa (optional).

Langkah Memasak Garangasem Ayam Kampung Khas Kudus

1. Siapkan wajan panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah di iris tipis.
2. Masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
3. Masukan ayam kampung dan beri air secukupnya, biarkan hingga empuk.
4. Masukan santan lalu beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
5. Masukan belimbing wuluh, tomat hijau dan cabai setan utuh. koreksi rasa. selamat mencoba 😁.

Get Latest Recipe : HOME