Garang Asem Ayam ala Kudus

Bahan Membuat Garang Asem Ayam ala Kudus

1. You need 1 ekor of ayam kampung dibelah 10 bagian.
2. You need 1 sdt of him.salt/ garam secukupnya.
3. Prepare 1 sdt of kaldu jamur granulated / gula.
4. You need of Daun pisang secukupnya u/mengalasi slow cooker.
5. It's 8 siung of bawang merah dirajang halus.
6. Prepare 4 siung of bawang putih dirajang halus.
7. It's 5 of daun salam.
8. It's secukupnya of cabe rawit merah utuh.
9. You need 2 of cabe rawit merah rajang kasar.
10. You need 5 of cabe merah keriting dipotong 3-4 bagian.
11. It's 10 of tomat hijau dibelah 8.
12. Prepare 10 of belimbing wuluh dirajang agak tebal.
13. You need 600 ml of air mendidih.

Langkah Memasak Garang Asem Ayam ala Kudus

1. Siapkan bahan2. Ayam dibaluri garam..
2. Tata daun pisang di dalam slow cooker. Susun ayam dan daun salam didasarnya..
3. Tuang air mendidih. Setel posisi HIGH selama 1 jam. Cek, bila sudah setengah empuk, masukkan semua bumbu.Tutup dengan daun pisang sebelum diletakkan penutup slow cooker. Masak 1 jam lagi..
4. Tes rasa, siap disajikan ! Mudah bukan ?.

Get Latest Recipe : HOME